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私の「こちょこちょ時間」で作る簡単おからの粉チーズもどき

私の「こちょこちょ時間」にようこそ、いらっしゃいました〜笑

今回は、、、

私の「こちょこちょ時間」で 生おからの粉チーズもどき を作ってみました。

(※私の大好きな料理研究家カノウユミコさんの本を参考にしました)

 

 

作り方

【材料】

■生おから100g (好きなだけ)

■アオサ(青のり)

■ニンニク1かけ

■塩

■オリーブオイル (私は太白ごま油)

 

【作り方】

  1.  ニンニクをみじん切りにする
  2. フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れて、色づくまで炒める
  3. 生おからを入れて、ほぐしながら炒める

 

 

4.  塩とアオサを揉みながら加えて混ぜる

地元伊勢志摩のアオサと岩手の方にいただいた東北のお塩

 

4.  出来上がり

 

 

この粉チーズもどき、、、

シンプルで簡単。「おかずの素」としてとても重宝するのです。

何に振りかけても、混ぜても美味しい。

例えば、ご飯やスパゲティに混ぜたり、サラダのトッピングやハンバーグを作っても美味しい。

料理は見た目も味もオシャレにしていただきたい、、、

 

シンプル、簡単、材料は、身体に良いものを使いましょう。

基本料理に少し何かをプラスするだけ。おかずの素やソースやデップ類を作り置きしておきましょう。

 

ぜひ、貴女も「こちょこちょ時間」に色々なアイデアでお料理してみてくださいね。

 

ステキな50代、60代を過ごすために、料理もまた楽し!

 

前回の「生おからで作るブラウニー風 ケーキ」の作り方はこちら

 

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